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主題: 美食推薦"白菜肉卷"

  • 狼心狗非
樓主回復
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  • 發表于:2014/1/4 11:03:49
  1. 樓主
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今日美食推薦“白菜肉卷”。周末了抽空做些發了吃的犒勞一下家人吧
白菜卷肉食材:大白菜葉400g、豬肉200g、料酒適量、食鹽適量、味精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、香油適量姜適量
詳細做法:
1、準備食材:白菜葉、肉餡。
2、肉餡中加入蔥姜末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、少許老抽、香油拌勻。攪打好的肉餡。
3、白菜葉放入沸水鍋中焯燙一下撈出,然后用刀把白菜幫子厚的地方片下去。并在片好的白菜葉一邊放上肉餡。
4、卷肉卷要從一頭卷起,卷成白菜肉卷。
5、卷好的菜卷,放入蒸鍋。
6、上汽后,大火蒸8分鐘即關火。
7、蒸好的菜卷根據自己口味加一些蒸魚豉油。
蒸好的菜卷,鮮美又營養,上菜啦!

  
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