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主題: 椒鹽蝦,酥酥脆脆,連皮一起吃,好吃又補鈣,全家人都喜歡

  • 繁復’
樓主回復
  • 閱讀:2100
  • 回復:2
  • 發表于:2019/4/13 10:07:43
  1. 樓主
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鮮蝦洗凈 去頭去須 去除蝦線 背部開刀 不要切斷 加料酒 胡椒粉腌20分鐘

蔥姜切絲 蒜切片 辣椒切絲備用

腌好的大蝦控干水份 蘸薄薄的淀粉

平底鍋燒油 中高火 油溫7成熱時倒入大蝦 快炸2分鐘至兩面金黃撈出控油

倒出多余的油 放蔥姜蒜辣椒煸香

大蝦回鍋 加一點點白糖 快速翻炒

加入花椒鹽 (花椒干鍋被干 搟成粉末狀+食鹽混合)

裝盤 上桌

椒鹽蝦要趁熱吃

帶皮一起吃 皮脆肉嫩

一點點的甜 一點點的辣 美味的不同凡響


  
  • 鞏義在線招聘求職
  • 發表于:2019/4/13 17:19:29
  1. 沙發
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這個我喜歡
  
  • 真沒勁
  • 發表于:2019/4/17 10:12:55
  1. 板凳
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受不了的誘惑
  
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